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1/3. 先把排骨用凉水浸泡一会儿,泡到无血水即可,胡萝卜和山药切滚刀块,玉米切小块备用。
2/3. 把浸泡好的排骨放到凉水锅内焯水,锅开一会儿撇去浮沫捞出,然后把排骨用热水洗净
3/3. 重新做一锅热水,把排骨放入,大火烧开后改小火煮半小时左右,然后加入胡萝卜,山药,玉米,枸杞煮至排骨软烂即可。最后可依照个人口味加入盐调味就好了!
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3
如果要保证汤清味美,务必要把肉焯水,洗掉那些脏脏的肉末子才好!
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