大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
扁豆焖饭

扁豆焖饭

热爱红烧肉北京

热爱红烧肉北京

11555人浏览
分享到:
收藏(860)
上次做了香甜玉米锅巴饭,美美的吃了一顿久违了的锅巴饭。今天继续战斗,做了一个扁豆焖饭,因为非常爱吃扁豆焖面,所以我将扁豆焖面的做法用到焖饭上,效果也非常棒,锅底的锅巴因为有了调料的味道,真的更加好吃了!大爱!!
主料
大米200克扁豆500克
辅料
猪肉80克适量大蒜末适量
清水300毫升老抽15毫升5克
玉米油适量适量

扁豆焖饭的做法,共14个步骤

扁豆焖饭的做法图解1

1/14. 准备好200克大米、500克扁豆、葱姜和一块猪肉。

扁豆焖饭的做法图解2

2/14. 大米清洗两遍倒入电饭煲内

扁豆焖饭的做法图解3

3/14. 加入300毫升清水

扁豆焖饭的做法图解4

4/14. 盖盖子插电源,选灶烧饭、、标准、长粒米按开始键,电饭煲开始工作。

扁豆焖饭的做法图解5

5/14. 将扁豆洗干净切小块,猪肉切丝,葱姜切碎。

扁豆焖饭的做法图解6

6/14. 炒锅烧热加入玉米油,油热之后加入猪肉丝煸炒。

扁豆焖饭的做法图解7

7/14. 猪肉丝变色后加入葱姜爆香。

扁豆焖饭的做法图解8

8/14. 然后加入切好的扁豆翻炒

扁豆焖饭的做法图解9

9/14. 待扁豆变色加入5克盐

扁豆焖饭的做法图解10

10/14. 加入15毫升老抽翻炒均匀盛出

扁豆焖饭的做法图解11

11/14. 等到电饭煲进行到充分沸腾时,打开锅盖,将煸炒好的扁豆倒进去,铺平,盖上盖子。

扁豆焖饭的做法图解12

12/14. 剁一些蒜末备用。

扁豆焖饭的做法图解13

13/14. 等到电饭煲停机提示音响起之后再焖十分钟关掉电源,打开盖子将蒜末倒进去。

扁豆焖饭的做法图解14

14/14. 用自带饭铲将米饭、扁豆和蒜末翻匀即可开吃。

小窍门

加盐时要考虑到米饭,所以比平时炒菜要多加一些。

点赞(1775)
分享到:
收藏(860)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

焖饭的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11555人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 扁豆焖饭热量2477 千卡
  • 脂肪5.3 克
  • 蛋白质32.4 克
  • 碳水化合物139.6 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看