扁豆焖饭

1/6. 大米洗净泡四小时以上；炒锅内热油，将洋葱丝煸到发黄发干

2/6. 加入咸肉煸香

3/6. 加入胡萝卜丝炒匀

4/6. 加入扁豆，调入所有的调料，等扁豆一发绿迅速盛起备用

5/6. 取砂锅，放入泡好的米，放入做法4所有的食材，拌匀；视情况适当加水，加到跟材料平齐即可