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快手菜 扁豆焖饭

快手菜 扁豆焖饭

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超级简单,超级好吃,没想到第一次做就这么成功,今儿连着做了三道新品,都还挺成功的。。。
我脚得吧,这菜超适合东北人的品味,至于南方朋友爱不爱吃就不知道了。。
如果你还有个娃的话,那这焖饭就更适合不过了。。孩子超爱吃,也可以把孩子平时不怎么爱吃的蔬菜啥的放里。。随意搭配。。
我做的这个分量差不多是三四碗,这菜绝对下饭啊,做的时候要比平时多做点,我和老妈平时就一碗的饭量,今儿吃这个吃两碗呢。。
主料
肉馅两大勺豆角适量
辅料
如:1勺生抽适量白糖适量
豆瓣酱适量大蒜适量老抽适量
蚝油适量适量鸡精适量

快手菜 扁豆焖饭的做法,共6个步骤

快手菜 扁豆焖饭的做法图解1

1/6. 准备好材料,豆角切丁,葱蒜切丁,喜欢吃肉的可以多放肉,不喜欢吃的也可以不放肉。

快手菜 扁豆焖饭的做法图解2

2/6. 锅内倒点油,放葱蒜炒几下,放入肉馅快速翻炒,肉变色了倒入豆角丁,炒几下就行,放入其它的所有调料,我觉得生抽可以多放些,大概两三勺,其它我大概就放了一勺,盐少放或者不放。放入淘好的大米,翻炒几下让大米均匀的裹上汤汁就行,关火。

快手菜 扁豆焖饭的做法图解3

3/6. 倒入电饭锅内,加水,就和平时焖大米饭是一样的,可以比平时稍微少放一点点水,不过我喜欢水分大些的,就加了和平时一样的水量。

快手菜 扁豆焖饭的做法图解4

4/6. 跳闸后断电再焖一会儿。欧了。。

快手菜 扁豆焖饭的做法图解5

5/6. 香喷喷好吃看得见啊。。真好吃了。。色香味俱全。。

快手菜 扁豆焖饭的做法图解6

6/6. 配点辣椒酱,太特么香了。。吃个两碗轻松松的。。

小窍门

话说,南方的豆角真的挺难吃的,这要是东北的豆角艾玛那得更好吃了。。如果饭比较多,用的材料也应适当再加些。也可以根据自己的喜好把豆角换成别的菜啥的。。

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营养信息

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  • 快手菜 扁豆焖饭热量154 千卡
  • 脂肪0.4 克
  • 蛋白质2.8 克
  • 碳水化合物8.35 克
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