主料 | ||
肉馅两大勺 | 豆角适量 | |
辅料 | ||
葱如:1勺 | 生抽适量 | 白糖适量 |
豆瓣酱适量 | 大蒜适量 | 老抽适量 |
蚝油适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
1/6. 准备好材料,豆角切丁,葱蒜切丁,喜欢吃肉的可以多放肉,不喜欢吃的也可以不放肉。
2/6. 锅内倒点油,放葱蒜炒几下,放入肉馅快速翻炒,肉变色了倒入豆角丁,炒几下就行,放入其它的所有调料,我觉得生抽可以多放些,大概两三勺,其它我大概就放了一勺,盐少放或者不放。放入淘好的大米,翻炒几下让大米均匀的裹上汤汁就行,关火。
3/6. 倒入电饭锅内,加水,就和平时焖大米饭是一样的,可以比平时稍微少放一点点水,不过我喜欢水分大些的,就加了和平时一样的水量。
4/6. 跳闸后断电再焖一会儿。欧了。。
5/6. 香喷喷好吃看得见啊。。真好吃了。。色香味俱全。。
6/6. 配点辣椒酱,太特么香了。。吃个两碗轻松松的。。
话说,南方的豆角真的挺难吃的,这要是东北的豆角艾玛那得更好吃了。。如果饭比较多,用的材料也应适当再加些。也可以根据自己的喜好把豆角换成别的菜啥的。。