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三杯猪蹄

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爱吃的猫1115

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不是说有三杯鸡吗,但是本不爱吃鸡,爱吃猪蹄,用三杯鸡的基本做法在改良了一下做出来的猪蹄,有不一样的效果呀,快来试试吧!
主料
前猪蹄3只
辅料
黄豆50克老抽一小碗蚝油一小碗
麻油一小碗可乐300毫升干辣椒4,5个
白胡椒粉少量2小勺白糖1小勺
八角2个葱,姜,蒜适量

三杯猪蹄的做法,共6个步骤

三杯猪蹄的做法图解1

1/6. 第一步:把猪蹄斩块涝水,完事捞出来后用凉水冲洗干净。

三杯猪蹄的做法图解2

2/6. 第二步:把老抽一杯、蚝油一杯、香油一杯放里,依次加入盐、糖、白胡西椒粉、八角、葱、姜、蒜,腌十五分钟。

三杯猪蹄的做法图解3

3/6. 第三步:把泡发的黄豆在锅上炒干,放到腌好的猪蹄里。

三杯猪蹄的做法图解4

4/6. 第四步:腌好放入可乐300ML和清水300ML。

三杯猪蹄的做法图解5

5/6. 第五步:大火煮开然后小火煮一个半小时。

三杯猪蹄的做法图解6

6/6. 第六步:开吃吧,汤还可以煮面条的时候放里。

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