红烧冬瓜

1/5. 冬瓜去皮洗干净，切块，小葱切碎，干辣椒切圈

2/5. 锅中倒油烧热，放入小葱，红辣椒煸炒

3/5. 放入冬瓜翻炒1～2分钟左右，倒入生抽，老抽，盐，加一点点水翻炒均匀，盖上盖子焖至熟

4/5. 倒少许鸡精提鲜，翻炒均匀，关火，盛出。