主料 | ||
牛骨1000克 | 通心粉200克 | 杂粮三份适量 |
牛扒2块 | ||
辅料 | ||
盐适量 | 番茄酱适量适量 |
1/9. 准备好食材
2/9. 水烧开放通心粉进去中火煮
3/9. 锅里放橄榄油,然后放入牛扒
4/9. 每隔十几秒就要翻一次,这样煎出来的牛扒才会外焦里面嫩,大约五次之后,倒点点酱油和蚝油。再翻焦两次就可以了,注意这个牛肉要买滑点的肉不要买牛柳
5/9. 出锅前下一点点的胡椒粉,不会啦的,只是起了调味作用
6/9. 通心粉煮到两倍大,也就是软了但是还差一点点,倒入杂粮煮五分钟
7/9. 把煮好的面条和杂粮装碗里面去,再装点熬好的高汤
8/9. 做好的牛肉装盘子,上面淋上番茄酱
9/9. 宝贝开吃啦