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糖醋萝卜花

糖醋萝卜花

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逛菜市场发现了小巧可爱的红皮萝卜,就买了些回来尝尝鲜,味道跟白萝卜没区别,就是比白萝卜有营养,外观也小巧可爱,适合生吃。 腌制成糖醋萝卜花,酸甜清脆很开胃。
主料
红皮萝卜按各自所需
辅料
白糖适量白醋适量凉白开适量

糖醋萝卜花的做法,共6个步骤

糖醋萝卜花的做法图解1

1/6. 准备好所需红皮萝卜

糖醋萝卜花的做法图解2

2/6. 去除头尾,洗净凉干。

糖醋萝卜花的做法图解3

3/6. 横竖切花刀

糖醋萝卜花的做法图解4

4/6. 切好的萝卜花摆好盘。

5/6. 调糖醋汁,醋与糖的比例为2:1,加适量凉白开。

6/6. 将糖醋汁淋在萝卜花上,腌制半小时,即可。

小窍门

腌制的时候糖醋水可多放一点,腌制时间可延长一点,会比较入味。

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