每过段时间就会想吃猪肝
| 主料 | ||
| 猪肝250克 | 洋葱一个 | 青椒一根 |
| 辅料 | ||
| 大蒜一根 | 姜三片 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | ||
爆炒猪肝的做法，共4个步骤
1/4. 买回来的猪肝先用水焯一下切片。这样可以去掉表面的血水，也让猪肝的口感更好。
2/4. 洋葱切块，青椒切片，大蒜切段。
3/4. 先将猪肝爆炒一下，然后加入洋葱、青椒继续翻炒。等到洋葱变软了之后，加入大蒜。
4/4. 出锅前加上酱油、盐、鸡精等调料就可以了。
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