黄金豆腐

1/5. 第一步，先将食材准备好，我的是加了七星辣的，青椒，葱，大蒜，姜，一一切好。小弟我很少做菜，切的不好看不要怪我，切好后放到一旁，来进行第二步

2/5. 第二步，煎豆腐。先将油倒入锅，大火烧热然后调到小火，我推荐用菜油，菜油煎豆腐不粘锅，接着开始煎豆腐，要注意随时翻动豆腐，这才能让豆腐颜色更加均匀，也更香更好看，煎豆腐完成后，豆腐捞出来便开始第三步。

3/5. 刚煎完豆腐的油就派上用场了，油还在锅里，我们直接来炒佐料，先放姜到锅里炸至快变干，想要辣的那么放了姜后就可以放七星辣，这会火可以大点，这种辣椒需要炸久点才能入辣味进油里边，不吃辣就不需要这一步，接着放入大蒜，油炸10到15秒，在接着放入葱，开始小炒15秒，接下来就是第四步

4/5. 第四步很简单，就是炒辣椒，当你前面佐料炒的差不多的时候，直接放入青椒，这会调大火开始炒，直至青椒7分熟，接着就是最后一步