不用打蛋器简单蛋糕

1/4. 鸡蛋+绵白糖搅拌均匀。 加入植物油和牛奶搅拌均匀。

2/4. 加入过筛的粉类拌匀（注意不要过度搅拌）。 加入糖渍橙皮和核桃仁小丁混合均匀。

3/4. 倒入事先涂油撒粉的模具中。 放入预热到175度的烤箱烘烤30分钟左右（用竹签插入蛋糕体中心，如果没有粘黏就表示熟了可以出炉，如果还有点粘黏就再烤3-5分钟）。