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1/8. 白糖倒入锅中,小火融化
2/8. 焦糖水
3/8. 将焦糖水倒入布丁瓶底部
4/8. 鸡蛋加入适量白糖,打散;
5/8. 牛奶倒入国内,加入适量白糖煮至80度左右微沸
6/8. 将牛奶与蛋液混合,并用过滤网2遍,去除杂质;
7/8. 将过滤好的蛋奶液倒入布丁瓶,瓶口覆上保鲜膜,上火蒸15分钟左右;
8/8. 焦糖布丁
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