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焦糖牛奶布丁

焦糖牛奶布丁

乌龙酱

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主料
牛奶250克鸡蛋2个
辅料
白糖适量

焦糖牛奶布丁的做法,共8个步骤

焦糖牛奶布丁的做法图解1

1/8. 白糖倒入锅中,小火融化

焦糖牛奶布丁的做法图解2

2/8. 焦糖水

焦糖牛奶布丁的做法图解3

3/8. 将焦糖水倒入布丁瓶底部

焦糖牛奶布丁的做法图解4

4/8. 鸡蛋加入适量白糖,打散;

焦糖牛奶布丁的做法图解5

5/8. 牛奶倒入国内,加入适量白糖煮至80度左右微沸

焦糖牛奶布丁的做法图解6

6/8. 将牛奶与蛋液混合,并用过滤网2遍,去除杂质;

焦糖牛奶布丁的做法图解7

7/8. 将过滤好的蛋奶液倒入布丁瓶,瓶口覆上保鲜膜,上火蒸15分钟左右;

焦糖牛奶布丁的做法图解8

8/8. 焦糖布丁

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营养信息

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  • 焦糖牛奶布丁热量204 千卡
  • 脂肪12.71 克
  • 蛋白质19.37 克
  • 碳水化合物4.12 克
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