主料 | ||
黄油50克 | 细砂糖40克 | 低筋粉30克 |
可可粉15克 | 泡打粉1/2勺 | 鸡蛋1个 |
辅料 | ||
淡奶油80克 | 细砂糖10克 | 奥利奥饼干4块 |
好时巧克力酱15克 | 白巧克力适量 | 黑巧克力适量 |
1/10. 奥利奥饼干去芯 装进保鲜袋中擀成细末 放入小碗里备用
2/10. 将软化的黄油搅拌成乳霜状态
3/10. 加入细砂糖搅拌
4/10. 鸡蛋打散 分次加入黄油糊中 搅匀
5/10. 将粉类筛入黄油糊中 翻拌至无粉状态
6/10. 将面糊倒入模具中 放入预热好的烤箱 180度烤20分钟
7/10. 淡奶油加入细砂糖打发 加入巧克力酱翻拌为巧克力奶油
8/10. 将巧克力奶油涂抹在蛋糕顶端(尽量抹的圆润一些)
9/10. 然后拿着蛋糕在奥利奥饼干末中转着圈蘸一下(看起来毛茸茸滴)
10/10. 用巧克力画出耳朵 眼睛 鼻子 腮红 凝固后装饰在蛋糕表面