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黑芝麻餐包

黑芝麻餐包

小皮的时光机

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免揉的黑芝麻包真是又好吃又快手
主料
高粉250克160毫升
辅料
细砂糖15克3克酵母3克
橄榄油一大勺熟黑芝麻15克高粉适量
黄油适量

黑芝麻餐包的做法,共6个步骤

黑芝麻餐包的做法图解1

1/6. 高粉,酵母粉,糖和盐混合均匀,加入水和橄榄油用筷子打散,揉成表面均匀不粗糙的面团

黑芝麻餐包的做法图解2

2/6. 加入黑芝麻继续揉匀。放进保鲜盒中,温室发酵1小时后冷藏发酵一晚。

黑芝麻餐包的做法图解3

3/6. 第二天取出回温1小时左右。用手轻轻按压排气,分成6等份。整形成圆球状,收口向下摆入铺了油纸的烤盘

黑芝麻餐包的做法图解4

4/6. 盖保鲜膜,温室二次发酵,发酵两倍大后表面撒高粉,用刀片在中间划一条深深的割纹。黄油切小条放入割纹里

黑芝麻餐包的做法图解5

5/6. 烤箱预热200度,中层,20分钟即可

黑芝麻餐包的做法图解6

6/6. 分量比较大,可以减半做

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营养信息

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  • 黑芝麻餐包热量905 千卡
  • 脂肪1.66 克
  • 蛋白质12 克
  • 碳水化合物72.53 克
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