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冬菇竹荪炖排骨

冬菇竹荪炖排骨

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小豆丁a

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天气凉了、需要一些有温度的食物来温暖身心、厨房里文火细炖出来的美味，揭开盖子、让缕缕热气散发开来，香气才会一直沁入你的心间。
主料
排骨400克冬菇、竹荪30克玉米1根
姜片、蒜片10克八角3克盐2茶匙
料酒2汤匙香油少许

冬菇竹荪炖排骨的做法，共4个步骤

冬菇竹荪炖排骨的做法图解1

1/4. 准备好材料

冬菇竹荪炖排骨的做法图解2

2/4. 将排骨加一汤匙料酒、一点点醋大火烧开，水沸腾后撇去浮沫、再煮三分钟、捞出排骨洗净备用。

冬菇竹荪炖排骨的做法图解3

3/4. 砂锅中添足水、放入排骨、玉米、竹荪丶冬菇、及所有的配料（除香油、盐外），盖上锅盖，开大火炖煮十分钟后关小火慢炖二十到三十分钟，

冬菇竹荪炖排骨的做法图解4

4/4. 关火前加入盐调味淋上少许香油即可。

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营养信息

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  • 冬菇竹荪炖排骨热量1513 千卡
  • 脂肪127 克
  • 蛋白质28.4 克
  • 碳水化合物129.1 克
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