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正宗韩国炸酱面

正宗韩国炸酱面

欣然心意料理

欣然心意料理

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炸酱面是韩剧中超级常见的美食,3500韩元一份,在韩国也算价格亲民,其实在韩国这是中华料理哦,吃着炸酱面,仿佛又回到了在韩国留学的时光。炸酱粉用起来很方便,在望京能买到,还有大包装的更划算,不过我觉得太多了,买的是100克的。
主料
圆白菜三片左右胡萝卜三分之一根小一点的洋葱半个
肉末50克鲜面条150克
辅料
食用油适量不倒翁炸酱粉25克适量

正宗韩国炸酱面的做法,共2个步骤

1/2. 圆白菜切碎片、胡萝卜和洋葱切小丁备用,锅中烧开水,沸腾时放入面条煮熟,然后过凉水沥干,放入盘子中。

正宗韩国炸酱面的做法图解2

2/2. 锅中放少许油,放入胡萝卜洋葱圆白菜肉馅一起炒,炒出水后放入炸酱粉炒放入适量水煮一会儿入味,煮成浓稠的糊状即可盛出装盘,吃时搅拌即可。

小窍门

无需放盐,炸酱粉本身有咸淡。

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营养信息

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  • 正宗韩国炸酱面热量287 千卡
  • 脂肪31.2 克
  • 蛋白质17.1 克
  • 碳水化合物14.5 克
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