黄金简单蛋炒饭

1/7. 准备食材，全部切丁

2/7. 在一个碗里打三个鸡蛋搅匀撒盐（只要一点点盐就好）将搅匀的蛋液倒入剩米饭中，用筷子均匀搅拌，直到每粒都被蛋液包裹

3/7. 锅内烧水过三丁，焯水，滤干

4/7. 锅内烧干关火，放入酥油，直至融化，放入葱花和米饭翻炒，直到炒干到粒粒分明，放入三丁

5/7. 可适量加入盐，立刻关火，避免糊锅

6/7. 倒入碗中盛满压平，反扣盘中～