酱三丁

1/7. 先准备好食材，都是切丁

2/7. 土豆切好后用水泡着

3/7. 冬笋过水三分钟，可以去除夹口的味道

4/7. 大蒜稍微切一刀，生姜切片，香葱切细

5/7. 放油，炒肉丁，加适量盐，生抽，料酒，还有就是姜到这时候放下锅可以炒出香味

6/7. 肉炒好后盛如碗里，煸炒冬笋，再将土豆放进去一起翻炒，这个过程中加适量的盐，酱油。再将肉放锅里混合，加入一碗水，大火烧开，然后小火盖上盖子焖，水干后就可以起锅了