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酱三丁

酱三丁

阿朱zzz

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说是酱三丁,其实是四丁,今天多加了冬笋,这个菜是婆婆教的,老公很爱吃,喝粥是绝配。
主料
里脊肉适量花生适量香干适量
冬笋适量干黄酱适量老干妈适量

酱三丁的做法,共6个步骤

酱三丁的做法图解1

1/6. 将花生洗下放锅里超香,出锅用水冲洗一下。

酱三丁的做法图解2

2/6. 炒过的花生用水煮熟

酱三丁的做法图解3

3/6. 将冬笋,香干,里脊肉切丁备用。

酱三丁的做法图解4

4/6. 锅内放油,将里脊肉丁放入煸炒,加入料酒,然后加入笋丁香干丁继续煸炒。加入适量水,将材料煮熟。

酱三丁的做法图解5

5/6. 将煮过的花生倒入锅内,加入干黄酱炒匀,加入老干妈和糖,翻炒收水。

酱三丁的做法图解6

6/6. 将水份炒干就可以出锅了。

小窍门

干黄酱用了一袋,老干妈放半瓶,不用放盐,很咸的,糖和油要多点。

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营养信息

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  • 酱三丁热量1552 千卡
  • 脂肪106.92 克
  • 蛋白质67.1 克
  • 碳水化合物75.95 克
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