主料 | ||
米饭适量 | 胡萝卜适量 | 黄瓜适量 |
鸡蛋适量 | 火腿适量 | 肉松适量 |
饭卷专用紫菜适量 | ||
辅料 | ||
盐适量 | 香油适量 | 白芝麻适量 |
寿司醋(可有可无)适量 |
1/3. 煮一锅米饭,黄瓜、胡萝卜和火腿切成细细的长条。
2/3. 鸡蛋打散,平底锅煎蛋饼,煎好的蛋饼也切成长条待用,胡萝卜条和火腿条也用锅煎一下会更香
3/3. 将煮熟的米饭加入白芝麻、盐、香油,如有寿司醋可加入少量,然后搅拌均匀。米饭凉一些后平铺在紫菜上,留出5分之一的紫菜不要放米饭,然后把黄瓜条、胡萝卜条、火腿条、鸡蛋条、肉松放在饭上面卷起来就好了。切的时候刀沾下热水,饭就不会粘在刀上了。