主料 | ||
五花肉适量 | 土豆一个 | 豆角适量 |
西红柿一个半 | 手擀面适量 | 大蒜少许 |
尖椒少许 | 葱少许 | |
辅料 | ||
花椒适量 | 大料适量 | 醋适量 |
鸡精适量 | 盐适量 | 酱油适量 |
1/18. 五花肉切片
2/18. 葱蒜切片,尖椒切丝
3/18. 西红柿切成小丁
4/18. 土豆切成2寸的条
5/18. 豆角洗净从中间剪开,然后再剪成约手指长度的小断
6/18. 锅中放入适量油
7/18. 热锅凉油,放入切好的五花肉
8/18. 炒至金黄色
9/18. 放入葱蒜,尖椒
10/18. 略炒一下,放入少许酱油和一点醋
11/18. 然后倒入土豆,豆角
12/18. 炒到豆角土豆变色,加入适量盐,我放了2勺,就是肯德基吃圣代的那个勺子
13/18. 加入水与菜平
14/18. 稍炖一下,放入西红柿第一次演示,水有点多,亲们如果做的时候,水比我这个放的少一些
15/18. 然后上面铺上手擀面,我是买来的手擀面,放了2块钱的,如果就两个人吃一块钱就足够了
16/18. 盖上盖子,焖差不多15分钟左右,中间可以打开用铲子铲一下底部,以免粘锅,15分钟左右关火,放少许鸡精,然后把菜和面拌匀即可出锅了,这次我放的水有点多了,面不干,大家做的时候稍微少放点水
17/18. 看着不错吧,嘿嘿!
18/18. 可以再配着鱼汤,调一点老虎菜吃更爽口
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