| 主料 | ||
| 牛肉2斤 | ||
| 辅料 | ||
| 葱，姜，花椒粉，盐，酱油，鸡蛋2个，料酒，葱，姜，干辣椒其他适量 | ||
牛肉小酥肉的做法，共5个步骤
1/5. 牛肉切片或丝，加入葱，姜
2/5. 再加入鸡蛋，花椒粉，盐，酱油，料酒拌匀腌制20分钟
3/5. 给腌好的馅儿料加入适当的玉米淀粉和面粉，裹匀再腌制15分钟
4/5. 锅烧热放油，中小火炸，我炸了两遍
5/5. 炸好的酥肉放入盆中加入开水(高汤更好)，放入葱段，姜片，干辣椒上锅蒸一个小时就好。
点赞(841)
分享到：
小酥肉的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11074人查看，0条评论
吃牛肉100克，热量125千卡
相当于骑摩托车50分钟消耗的热量...
牛肉汤
蛋炒饭
赛螃蟹
青椒炒鸡蛋
红烧鱼
冬瓜排骨汤
盐水虾
爆炒腰花
凉拌木耳
银耳莲子羹
北京烤鸭
五仁月饼
