| 主料 | ||
| 芥兰适量 | 腊肉适量 | 瘦肉适量 |
| 辅料 | ||
| 盐半勺 | 砂糖个人喜好 | 大蒜一瓣 |
腊肉爆炒芥兰的做法，共5个步骤
1/5. 芥兰切片，腊肉切粒，瘦肉切片
2/5. 烧开水，倒入芥兰白灼，一分钟后捞起
3/5. 瘦肉用淀粉、油腌几分钟分钟，爆炒至焦边即可装起备用
4/5. 洗锅，倒入油，再倒入蒜和腊肉爆炒一分钟
5/5. 倒入芥兰继续翻炒，差不多熟就放入半勺盐，白糖可按喜好放，再放入瘦肉炒一下就完成啦
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