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1/1. 羊肉切块,萝卜切块;2、锅里倒入冷水,放入羊肉、萝卜2个、当归、红枣煮沸后把白沫去除后再滚3分钟,捞出羊肉;3、高压锅放入水,倒入羊肉,没过羊肉的高度为宜,加入酱油、料酒、糖,盖上锅盖,待高压锅响起开始计时,十分钟;4、捞出羊肉,放入小汤锅,加入萝卜、味精,滚至汤快见底,出锅。
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