自制猪肉松

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自制猪肉松的做法，共8个步骤

1/8. 把猪小里脊肉用水冲洗干净

2/8. 把小里脊去筋膜，用刀切成小块，再用刀拍松。

3/8. 把拍松的小里脊加葱、姜、花椒粒、大料粒、生抽用锅煮烂。大概煮40分钟左右。

4/8. 熟肉稍微放凉后，用手撕成肉丝。

5/8. 用捣蒜的缸子把肉丝捣烂。

6/8. 捣烂的肉丝中加白糖、盐、咖喱粉、胡椒粉、味精搅拌均匀

7/8. 烤箱事先预热，烤箱180度，烤15-20分钟即可。肉松就做好了

8/8. 如果想给小宝宝和老年人吃，则再用料理机把烤好的肉松打碎，也不用放咖喱粉、胡椒粉、味精。这更健康营养。

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