喷香的猪肉茴香包子

1/6. 将茴香洗净、沥干、切碎，与肉馅、盐等混合成肉馅。（具体调配比例可参考我的菜谱“如何调配喷香的荠菜猪肉馅儿”，把荠菜换成茴香，其他都一样）

2/6. 将酵母用温水融化，调入面粉。清水分次加入面粉，用筷子搅和成雪花状。揉成面团，盖湿布醒发至面团原体积2倍大。

3/6. 将发酵好的面团，混入小苏打，揉搓至完全排气。将面团搓成长条，分割成小段。

4/6. 每个小段揉圆、按扁。

5/6. 擀成中间厚、边缘薄的包子皮。