潮汕人最爱吃炒青菜特别是芥蓝
| 主料 | ||
| 芥蓝1把 | ||
| 辅料 | ||
| 猪油适量 | 盐适量 | 味精适量 |
清炒芥蓝的做法，共3个步骤
1/3. 芥蓝摘菜心跟头骨，外叶不要，洗净
2/3. 猪油下锅，锅热后芥蓝骨下锅翻炒，炒到颜色变了
3/3. 芥蓝心一起下锅，快火翻炒，下盐跟味精，继续翻炒，起锅。
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吃芥蓝100克，热量26千卡
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