叉烧五彩饭

1/8. 将猪肉洗净沥干切成拳头大小的块。

2/8. 大蒜切碎加生抽，叉烧酱，料酒，蜂蜜，与切好的肉拌均，让肉的表面都能蘸上酱料，盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制24小时。

3/8. 烤盘内铺锡纸将腌好的肉置于烤网上，刷上一些腌制的酱汁，放入预热200度的的烤箱中烤约20分钟。20分钟后将肉取出翻面，再将剩余的酱汁均匀地刷在肉上，继续烤10分钟至熟即可出炉。

4/8. 烤肉的时候准备蔬菜，将青椒，红椒，黄椒，胡萝卜，茄子切小丁，葱切段，蒜切片。

5/8. 锅中烧开水，先将胡萝卜茄子放锅中煮，熟后将青椒，红椒，黄椒放入，烫一下即可一起出锅。

6/8. 锅中热油，将葱蒜炒香。

7/8. 将所有蔬菜丁一起倒入，快速翻炒。加少许耗油，盐，鸡精后勾薄芡出锅。