主料 | ||
柚子一个 | 蜂蜜一罐 | 冰糖适量 |
辅料 | ||
盐适量 |
1/9. 首先将柚子洗干净,用刮皮器把黄色的柚皮刮下来,白色部分留得越少越好,不然成品会略苦。之后把柚皮浸泡在盐水中。
2/9. 剥开柚子取出果肉。之后拿出黄色柚皮切丝,切好后继续泡入盐水中去苦涩味。
3/9. 把柚子果肉放进小锅,加入一汤勺清水。
4/9. 把果肉戳成一颗一颗之后加入一半之前切好的黄色柚皮和适量冰糖。
5/9. 待到锅里的水稍微少点,就可以把剩下的黄色柚皮全部加入了。小火熬制,直至里面的水分都熬干。因为糖的关系,熬制过程中要多多搅拌 不然会糊锅。
6/9. 继续熬制等待水分蒸干
7/9. 水分干掉之后把果肉和果皮取出,放凉之后和蜂蜜混合装瓶。
8/9. 大功告成,开始享受健康美丽吧!
9/9. 装瓶后先放冰箱两天味道会更好噢!