主料 | ||
黑鱼1条 | 土豆2个 | 咖喱块4块 |
1/4. 在市场买了一条黑鱼,让人家处理好并且剁成块状。
回家用清水洗掉血水,反复清洗几次。
锅里放油,倒入沥干水份的鱼块,煎到鱼块表面金黄,有香味,倒进去土豆块。
2/4. 倒进水入鱼块中,放咖喱块,大火烧开,转小火。
3/4. 放进自己喜欢的蔬菜,我放了蘑菇,主要是要耐煮的,快熟的生菜可以吃的时候放。
4/4. 煮到汤汁粘稠,放一点盐。
后面和平常吃火锅一样就行。
鱼肉基本什么鱼都可以,我们家小朋友吃,所以选择刺少的黑鱼。咖喱用的超市卖的日式咖喱块,很方便,味道也可以。