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火腿彩椒披萨

火腿彩椒披萨

心清似水淡若云63

心清似水淡若云63

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上一次最披萨做的不是太好看,主要是奶酪不给力,超市里买的总统奶酪还是没有马苏里拉好吃,今天换了奶酪一做就成功了,味道相当的好吃,只要有马苏里拉芝士,随便怎么做都一定好吃
主料
高筋面粉150克3克白糖10克
酵母3克75克橄榄油15克
辅料
番茄酱30克洋葱半个火腿肠半个
红椒1个玉米粒50克马苏里拉200克
青椒1个

火腿彩椒披萨的做法,共15个步骤

火腿彩椒披萨的做法图解1

1/15. 将制作面饼的材料全放在面盆中,揉成面团,放在温暖湿润的地方发酵

火腿彩椒披萨的做法图解2

2/15. 准备好食材:青红椒,火腿肠,甜玉米,洋葱

火腿彩椒披萨的做法图解3

3/15. 青红椒、玉米粒、洋葱放锅里炒一下去除一些水分

火腿彩椒披萨的做法图解4

4/15. 马苏里拉用刮刀刮成丝待用

火腿彩椒披萨的做法图解5

5/15. 将发酵好的面团重新揉光滑

火腿彩椒披萨的做法图解6

6/15. 擀成中间薄四周厚的圆饼,铺在烤盘中

火腿彩椒披萨的做法图解7

7/15. 用叉子扎些小洞,面饼放入温暖的地方二次发酵20分钟

火腿彩椒披萨的做法图解8

8/15. 发酵好以后在面饼上涂上番茄酱

火腿彩椒披萨的做法图解9

9/15. 撒一层马苏里拉

火腿彩椒披萨的做法图解10

10/15. 然后铺上火腿肠

火腿彩椒披萨的做法图解11

11/15. 再撒一层马苏里拉,再铺上青红辣椒,玉米粒,洋葱,再撒上奶酪

火腿彩椒披萨的做法图解12

12/15. 入烤箱,200度上下火烤15分钟

火腿彩椒披萨的做法图解13

13/15. 至马苏里拉融化并略微出现焦斑即可

火腿彩椒披萨的做法图解14

14/15. 出炉后趁热吃很美味

火腿彩椒披萨的做法图解15

15/15. 如果一次吃不完,下顿吃的时候进烤箱120度加热5分钟后在食用味道更好

小窍门

各种食材的量可以根据自己的喜好来确定,但是不要放得太多,荤性食材最好不要叠放在一起,以确保食材可以完全烤熟。

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营养信息

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  • 火腿彩椒披萨热量717 千卡
  • 脂肪101.66 克
  • 蛋白质14.1 克
  • 碳水化合物185.13 克
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