主料 | ||
阿胶250克 | 冰糖250克 | |
辅料 | ||
枸杞30克 | 核桃250克 | 黑芝麻250克 |
桂圆干100克 | 红枣250克 | 黄酒450毫升 |
1/7. 到药店把阿胶磨碎,冰糖磨碎,红枣烘干去核,桂圆干药店有现成的,黑芝麻炒熟(5分钟左右)
2/7. 核桃仁烤箱烘干。170度15分钟即可
3/7. 黄酒倒入锅内开后放入阿胶冰糖,大火熬开转小火
4/7. 继续熬
5/7. 熬成此刻倒入剩余材料,慢慢倒,边倒边搅,否则不容易搅好
6/7. 倒入烤盘前在烤盘上摸匀熟色拉油,然后倒入。压匀。上面覆保鲜膜,倒出
7/7. 我摸的色拉油不够,倒不出来,只好等凉了再弄。其实蛮简单的。