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自制阿胶膏

自制阿胶膏

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主料
阿胶250克冰糖250克
辅料
枸杞30克核桃250克黑芝麻250克
桂圆干100克红枣250克黄酒450毫升

自制阿胶膏的做法,共7个步骤

自制阿胶膏的做法图解1

1/7. 到药店把阿胶磨碎,冰糖磨碎,红枣烘干去核,桂圆干药店有现成的,黑芝麻炒熟(5分钟左右)

自制阿胶膏的做法图解2

2/7. 核桃仁烤箱烘干。170度15分钟即可

自制阿胶膏的做法图解3

3/7. 黄酒倒入锅内开后放入阿胶冰糖,大火熬开转小火

自制阿胶膏的做法图解4

4/7. 继续熬

自制阿胶膏的做法图解5

5/7. 熬成此刻倒入剩余材料,慢慢倒,边倒边搅,否则不容易搅好

自制阿胶膏的做法图解6

6/7. 倒入烤盘前在烤盘上摸匀熟色拉油,然后倒入。压匀。上面覆保鲜膜,倒出

自制阿胶膏的做法图解7

7/7. 我摸的色拉油不够,倒不出来,只好等凉了再弄。其实蛮简单的。

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营养信息

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  • 自制阿胶膏热量1993 千卡
  • 脂肪8 克
  • 蛋白质80 克
  • 碳水化合物101.3 克
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