山药炖猪蹄

1/14. 准备材料：猪蹄斩小块。

2/14. 将猪蹄放进温水里。

3/14. 下花椒、姜片入猪蹄水里。

4/14. 下料酒,煮10分钟，煮好后冲洗掉猪蹄上的血沫，沥干水份。

5/14. 在煮猪蹄时，山药和胡萝卜削皮切块。

6/14. 炒锅里放1勺油，爆香姜片。

7/14. 下山药和胡萝卜翻炒一会儿。

8/14. 下山药和胡萝卜翻炒一会儿。

9/14. 下黄酒，继续翻炒均匀。

10/14. 炒香的山药、胡萝卜和猪蹄倒入电饭煲，

11/14. 加入白果，按下炖煮按键

12/14. 煮好了，下盐调味。

13/14. 温暖的【山药炖猪蹄】做好了。