主料 | ||
阿胶250克 | 黄酒把阿胶没入 | |
辅料 | ||
红枣适量 | 核桃适量 | 桂圆肉适量 |
冰糖适量 | 黑芝麻适量 |
1/8. 阿胶隔包装敲碎,用黄酒浸泡2-3天泡软即可。
2/8. 黑芝麻用平底锅炒熟
3/8. 核桃用烤箱烤熟,160度,5分钟
4/8. 用隔水蒸的方法将阿胶融化,注意要搅拌
5/8. 将冰糖敲碎,加入阿胶里不断搅拌,至完全融化,用勺子舀起不会有流下的情况
6/8. 将熟核桃,桂圆肉,红枣肉,熟黑芝麻依次加入搅拌至完全包裹均匀
7/8. 全部材料搅拌均匀之后,趁热倒入保鲜盒中,阿胶膏就做成了
8/8. 放冰箱冷藏24小时,取下保鲜膜,切片,放在密封盒子保存就可以每日服用了
生理期,孕期,7岁小孩以下不宜吃。阿胶滋补作用强,但性偏滋腻,脾胃虚弱者及伤食呕吐泄泻者均忌服