巧克力冰激凌蛋糕

1/16. 各种材料备齐；

2/16. 4个生核桃去皮，装入食品袋，用面仗擀碎；

3/16. 蛋糕坯：2个蛋白加入25g白糖打发到能让小棒直立；

4/16. 筛入核桃粉切拌均匀；

5/16. 倒入盒底铺有油纸的蛋糕盒中；

6/16. 撒上核桃碎；

7/16. 烤箱预热，170度上下火，中层烤15到18分钟，放到架子上待凉备用；

8/16. 巧克力冰淇淋：2蛋黄加入13g白糖，将蛋黄和白糖混合打发到能让小棒直立；

9/16. 巧克力切碎；

10/16. 选择了北大仓低度酒和速溶咖啡各5ml，

11/16. 将5ml的酒和5ml的咖啡倒入蛋黄和白糖的混合液中，切拌均匀；

12/16. 淡奶油打发；

13/16. 倒入混合液体；

14/16. 将切碎的巧克力（不要全部放入，留一点做为最后的装饰）加入混合液中；

15/16. 切拌均匀；