主料 | ||
速冻羊肉卷300克 | ||
辅料 | ||
食用油2汤匙 | 盐适量 | 洋葱半个 |
孜然粉1茶匙 | 熟芝麻少许 | 香菜适量 |
姜适量 | 大蒜适量 | 料酒1茶匙 |
1/11. 先把各种配料改刀。
2/11. 羊肉片。
3/11. 炒锅倒油,油热后放入洋葱丝炒香。
4/11. 放入羊肉片。
5/11. 加1茶匙料酒去腥。
6/11. 放入姜丝,蒜片。
7/11. 放入芝麻。
8/11. 放入盐,孜然粉。
9/11. 放入香菜。
10/11. 翻炒均匀即可。
11/11. 羊肉很嫩哦。
羊肉片非常易熟,炒这道菜的诀窍是要快,一气呵成。否则羊肉片炒老了不好吃。