主料 | ||
全麦粉250克 | 炼乳1支 | 无盐黄油140克 |
鸡蛋1个 | 熟亚麻籽100克 | 盐3克 |
1/7. 材料图
2/7. 打发黄油,成絮状,加入盐及全蛋液打匀,再加入整只炼乳,再次打匀;
3/7. 打好的黄油中加入全麦粉用刮刀拌匀后,均匀加入亚麻籽,和匀捏成团,放冰箱冷藏半小时;
4/7. 取出面团,擀成0.4cm左右厚度的薄面片,用小熊饼干模刻出饼干面片;
5/7. 刻好的饼干面片移到铺了油纸的烤盘中;做面片时烤箱可以开启上下火160度预热了;
6/7. 所有的饼干面片做好后,入烤箱开启热风循环,中层上下火160度烘烤20分钟后,移至上层烤10分钟,就可以啦;
7/7. 刚出炉的小熊饼干是软的,等待完全变凉后就会变的香酥脆啦!
炼乳里已经有糖且很甜了,饼干材料里完全不用再额外加糖都可以哦!