板栗腊味糯米饭

1/8. 把糯米和大米洗净，板栗烫过开水后剥皮切粒状，一起放入电饭煲加水，水比米高出一公分盖过板栗就可以，加半匙盐巴，标准煮煮饭。

2/8. 煮饭的时候，把腊肉放在电饭锅蒸架上一起蒸。

3/8. 香锅泡热水泡大概一个钟，软了就行。虾米也是泡热水。

4/8. 饭熟以后，腊肉取出，和香菇、萝卜干一起切粒状。

5/8. 腊肉小火煸出油，我忘了把猪皮切掉，猪皮煸油的时候会爆，差点毁容

6/8. 再加入香锅和萝卜干，炒香，再放入泡好的虾米，翻遍几下后再倒入泡虾米的水，焖煮。

7/8. 等焖煮到水快干的时候，把饭和板栗倒入炒锅，翻遍均匀，调味。这里我放的萝卜干比较多，味道刚好，就不用再放盐巴或酱油了。