香辣肉沫茄子

1/1. 将茄子切成条备用，尖椒切长条备用，葱姜蒜切末备用！
2.锅中放入花生油放辣椒酱白糖小火慢慢搅拌，出现红油放入肉末炒制炒色，放入葱姜蒜，留少于蒜久最后用！
3.以后加入尖椒，几分钟后放入茄子，
4.最后放上几滴香油其他佐料什么都不用放！出盘放入蒜末！