萌妹最爱的补血熘肝尖

1/5. 猪肝切薄片，用蛋清和淀粉抓匀，撒上少许料酒腌一会。

2/5. 胡萝卜切片，蒜薹切段，洋葱切块。

3/5. 葱姜蒜切沫备用。

4/5. 猪肝炒熟出锅，然后烧油爆香葱姜蒜沫，放入花椒，然后炒熟配菜，加入猪肝，白糖，醋，盐，酱油，味精，香油，出锅～