主料 | ||
戚风蛋糕糊1份 | 黑巧克力80克 | 牛奶巧克力80克 |
黄油30克 | 奶油少许 | |
辅料 | ||
糖果适量 | 糖粉适量 |
1/7. 戚风蛋糕糊拌至好,入烤盘。
2/7. 入烤箱170度过烤制15-20分钟。
3/7. 用朗姆酒,细白糖,及适量清水调成糖液备用
4/7. 巧克力,黄油,奶油,隔水熔化成巧克力酱备用
5/7. 戚风蛋糕卷起斜切备用
6/7. 将巧克力酱淋在蛋糕卷表面,微微冷却后,用叉子划出相应纹。
7/7. 再用糖果糖粉适当装饰既可。
烤制的时间按自家烤箱的性能来调节。也可以做奶油夹层。