银耳莲子汤

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银耳莲子汤是以银耳和莲子为主要食材的汉族传统甜品。味道香甜可口，可清热健胃，美容养颜，营养价值丰富。

主料
银耳一朵	莲子10颗	冰糖20颗

银耳莲子汤的做法，共5个步骤

1/5. 准备银耳，莲子，冰糖；将干银耳与莲子用清水泡发。

2/5. 银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵，然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净，滤干。

3/5. 将银耳、莲子、冰糖倒入锅中，加入小半锅水，盖上盖，大火烧沸后，改小火，炖30分钟左右。

4/5. 将水烧干掉只剩下一半的水，这是整个汤有粘稠感^o^

5/5. 热食或者晾凉后放入冰箱冷藏后再食用均可。

外感风寒的人、糖尿病患者慎食；
大便干结、腹部胀满的人忌食
脾虚者忌食

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