玫瑰腐乳酱猪手

1/9. 猪手剁小块 焯水 加料酒姜片

2/9. 过凉水冲洗干净 淋干 备用

3/9. 去腐乳5--6块 加腐乳汤 捣碎

4/9. 炒锅加油 5成热放入猪手翻炒至表皮金黄 加葱姜大料炒香

5/9. 加入腐乳汁翻炒均匀上色 加老抽 冰糖继续翻炒 色泽变深变亮

6/9. 倒入炖锅

7/9. 加开水 没过猪手 大火转小火炖

8/9. 后来又加了几个鹌鹑蛋 当做卤蛋了