| 主料 | ||
| 肉丝250克 | 黑木耳150克 | 青椒150克 |
| 胡萝卜150克 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 白糖1汤匙 | 醋1汤匙 |
| 生抽半汤匙 | 十三香适量 | |
简易版鱼香肉丝的做法，共4个步骤
1/4. 胡萝卜、青椒、黑木耳切丝，糖、醋、生抽调制鱼香汁，备用。
2/4. 肉丝裹淀粉抓匀。
3/4. 胡萝卜、青椒、黑木下油锅炒六成熟加入肉丝翻炒至8成熟倒入鱼香汁炒熟。
4/4. 出锅。
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