做起来简单也要不了那么多食材，味道也错不到哪儿去！想好看的还可以切点青红椒洒在上边点缀。
| 主料 | ||
| 木耳一小把 | 瘦肉丝半斤 | 胡萝卜一个 |
| 蚝油一小勺 | 生抽一小勺 | 米醋一小勺 |
| 盐少许 | 白糖少许 | 胡椒面少许 |
简易版鱼香肉丝的做法，共5个步骤
1/5. 所有食材大集合，全都切丝。
2/5. 调味品都倒在碗里待用。
3/5. 锅里放油放姜片炒香倒入肉丝翻炒变色盛入碗中。
4/5. 锅里余油倒入胡萝卜炒出胡萝卜油倒入木耳。
5/5. 胡萝卜木耳炒软后倒入肉丝翻炒，倒入准备好的酱汁翻炒，因为我喜欢用汤汁拌饭所以又加了点开水，加胡椒面翻炒起锅。
小窍门
肉丝我是先用淀粉盐腌制过所以我在酱汁里就没有放淀粉，起锅前放胡椒面。
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