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1/5. 黄瓜切丁备用
2/5. 葱切丁备用
3/5. 鸡丁之前要加料酒,淀粉,小苏打狠狠的抓匀,然后腌制20分钟。锅里放跟平常炒菜差不多的油,下入鸡丁翻炒熟
4/5. 甜面酱加糖蒸一会备用,我图省事直接放微波炉里加热的
5/5. 锅里放少许油,放甜面酱,鸡丁,花瓜定,葱丁,等到酱完全包裹住所有材料,关火,盛出
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甜面酱加白糖蒸一蒸据说是大厨的秘诀哟
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