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椒盐蘑菇

椒盐蘑菇

爱烘焙的加菲

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主料
鲜蘑菇(平菇)适量鸡蛋(如果蘑菇多可用2个)1个面粉适量
油(可不放)适量盐(把握不好可少放)适量

椒盐蘑菇的做法,共11个步骤

椒盐蘑菇的做法图解1

1/11. 把蘑菇撕成宽一点的条洗净

椒盐蘑菇的做法图解2

2/11. 用热水煮一下

椒盐蘑菇的做法图解3

3/11. 在用凉水冲一下

椒盐蘑菇的做法图解4

4/11. 鸡蛋我用的两个,因为蘑菇很多,面粉适量,盐少许,调成糊状(有黏稠感)

椒盐蘑菇的做法图解5

5/11. 蘑菇一定用手挤干水分,后放入调好的鸡蛋面糊中拌匀。

椒盐蘑菇的做法图解6

6/11. 锅里放适量油,油热后放入调好的蘑菇,两面炸熟就可以了(小火)

椒盐蘑菇的做法图解7

7/11. 下面是椒盐的做法|
取少许花椒在平底锅中炒制一小会,待冒烟之后关火(干锅炒不用放油哈)

椒盐蘑菇的做法图解8

8/11. 放在案板上加入盐,用擀面杖压碎即可,平时吃椒盐蘑菇最香了

椒盐蘑菇的做法图解9

9/11. 做好的椒盐,真的是香啊

椒盐蘑菇的做法图解10

10/11. 成品出来了,我今天晚上光吃它就吃饱了,和吃肉一样滴~~

椒盐蘑菇的做法图解11

11/11. 成品

小窍门

椒盐最好放在小蝶子里,每个人根据自己的口感蘸着吃。

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营养信息

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  • 椒盐蘑菇热量992 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.3 克
  • 碳水化合物62.5 克
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