主料 | ||
高粉140克 | 肉松适量 | |
辅料 | ||
火腿适量 | 沙拉适量 | 酵母4克 |
盐2克 | 黄油15克 | 白糖20克 |
牛奶80克 |
1/11. 除黄油外,所有的食材放入面包机,按揉面档,一次揉面结束后放入软化的黄油,按发面档工作
2/11. 听到提示音,表示发酵结束
3/11. 从面包机里面把面团取出,排气
4/11. 擀成长方形面片
5/11. 挤上沙拉酱
6/11. 抹上肉松,上方留一厘米的长度不要放
7/11. 在顶端刷上蛋液
8/11. 从下往上卷起来
9/11. 切面朝上,放入硅胶杯子里
10/11. 放在温暖的地方二发好,上面盖上一片火腿
11/11. 挤上沙拉酱,放入180度预热好的烤箱,烤15分钟即可
1、第一次揉面,大约是十分钟左右,揉面结束就可以放入软化的黄油。
2、沙拉酱和肉松在接口处留出两厘米的位置不要放。方便刷蛋液。