主料 | ||
绵砂糖140克 | 奶粉30克 | 低筋面粉290克 |
黄油227克 | 纯牛奶30克 | |
辅料 | ||
鸡蛋1只 |
1/11. 黄油切碎后室温软化,然后用电动打蛋器打至体积稍变大。
2/11. 然后分次加入绵砂糖。
3/11. 继续打发至砂糖完全融化无颗粒。
4/11. 接着分次加入纯牛奶。
5/11. 分次加入鸡蛋,搅拌均匀。
6/11. 然后加入低筋粉。
7/11. 接着加入奶粉。
8/11. 搅拌均匀。
9/11. 装进裱花袋里,裱花嘴用菊花头。
10/11. 烤盘刷上一层薄薄的色拉油,然后挤出曲奇饼坯。烤箱预热,上下火,180度,中层,烤20分钟。
11/11. 饼干冷却后就变香脆了哦,然后用精美饼干袋子打包好就可以送礼啦!
将粉团装进裱花袋里时,可以借组一个高杯子,裱花袋套在杯子上再装曲奇粉团。