葱和洋葱要少切的细点，这样不辛辣且容易入味
| 主料 | ||
| 紫橄榄250克 | 洋葱50克 | 葱白少量 |
| 辅料 | ||
| 调和油1勺 | 盐少许 | 花椒10粒 |
凉拌甘蓝菜的做法，共4个步骤
1/4. 将紫橄榄一层层扒开洗净拿盐水泡10min
2/4. 将紫橄榄洋葱和葱切成细丝
3/4. 紫橄榄放入沸水锅中绰水，5s就可以，捞出和葱洋葱放入碗中.（主要是我拿凉水洗的菜怕不放入热水中吃了拉肚子，如果晾干了切或者觉得无所谓可以省略）
4/4. 锅中或铁勺中放如油和花椒，待花椒变黑炸出香味将油淋入碗中即成
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